Рецепт «Перец, фаршированный мясом»
  • Стручки перца промойте, освободите от плодоножек с семенами, опустите на 1–2 минуты в кипящую воду, откиньте на дуршлаг и дайте остыть.
  • Мясо мелко порубите, смешайте с пассерованным на масле луком, посолите, поперчите.
  • Плотно заполните фаршем стручки перца уложите их в один ряд, залейте бульоном, закройте крышкой и тушите 40 минут.
  • Готовый перец подавайте с соусом, оформив зеленью.
Свеженькие рецепты