Яичные желтки, отделив от белков, взбейте с половиной стакана сахара, добавьте размягченный маргарин, ванилин, сметану и муку, замесите тесто.- Яичные белки взбейте с оставшимся сахаром в устойчивую пену.
- Яблоки нарежьте тонкими дольками.
- В разъемную форму выложите тесто, сделайте небольшой бортик, смажьте его джемом.
- На тесто уложите яблоки и залейте их белковой массой.
- Выпекайте 30 минут при 180 градусах.
- При подаче разрежьте пирог на порции.
Рецепт «Пирог «Яблоки на снегу»
