Желтки разотрите с сахаром добела, добавьте муку, взбитое масло, цедру и ром.
- Заместите тесто.
- Немного теста отложите, остальное раскатайте в корж и уложите его в смазанную маслом форму.
- Из оставшегося теста сформуйте кант, уложите его по краю коржа.
- Основу пирога смажьте взбитым яйцом и выпекайте в духовке до готовности.
- На выпеченную основу выложите повидло или варенье и поставьте пирог в духовку еще на 5 минут.
Рецепт «Пирог рассыпчатый»