Очищенную от кожицы и семян тыкву нарежьте и сварите в небольшом количестве воды, затем протрите.- Из муки, сахара, дрожжей и масла с добавлением протертой тыквы замесите тесто, оставьте его на 2 часа для брожения, обомните.
- Из готового теста сформуйте пончики и уложите на смазанный маслом противень.
- После расстойки жарьте во фритюре, разогретом до 160 °С.
- Готовые пончики посыпьте сахарной пудрой.
Рецепт «с»
