Рецепт «Сибирские шанежки»
  • Сибирские шанежкиПриготовьте дрожжевое тесто опарным способом из указанных продуктов.
  • Готовое тесто поделите на куски, раскатайте жгутами, затем разрежьте их на мелкие кусочки и подкатайте в шарики величиной с яйцо.
  • Шарики раскатайте на лепешки и разложите на смазанный лист, дайте расстояться в теплом месте.
  • Для сметанной массы соедините ингредиенты и взбейте до однородной консистенции.
  • Перед выпечкой смажьте шанежки сметанной массой и выпекайте в духовке при 230 °С до румяной корочки.