Смешать муку, соль и горчицу.- Перемешивать со сливочным маслом до тех пор, пока смесь не будет похожа на хлебные крошки.
- Тщательно измельчить сыр и добавить его к мучной смеси.
- Для мягкости теста добавить молоко.
- Раскатать тесто на столе, присыпанном мукой, до толщины чуть больше 1 см и вырезать из него 15 кружков.
- Поместить на смазанный маслом противень.
- Смазать сверху молоком и присыпать оставшимся тертым сыром.
- Выпекать в разогретой духовке при 200 С 20 минут.
Рецепт «Сырные лепешки»
