Рецепт «Телятина с ореховым соусом»
  • Орехи соедините со сливочным маслом, а затем взбейте их в блендере до пышной массы.
  • Телятину посолите, поперчите, натрите ее ореховой смесью и обжаривайте со всех сторон на топленом масле при умеренном огне в течение 25 минут.
  • Готовую телятину слегка охладите, нарежьте ломтиками и выложите на теплые тарелки.
  • Полейте сочком, образовавшимся при жарении.
  • Гарнируйте вареным картофелем и отварной спаржей.