Рецепт Торт шоколадно-банановый
  • Марципановый бисквит разрежьте на два коржа.
  • На дно формы выложите очищенные и обжаренные в карамели половинки бананов (400 г).
  • Для мусса из 600 г бананов приготовьте пюре и соедините его с растопленным в горячих сливках шоколадом.
  • Выложите половину шоколадно-бананового мусса в форму на бананы, накройте коржом марципанового бисквита, пропитайте его сахарным сиропом, выложите оставшийся мусс, затем второй корж бисквита.
  • Покройте торт абрикосовым гелем, боковую поверхность обсыпьте бисквитной крошкой.