- Замесите тесто, оставьте на 20 минут, затем раскатайте и нарежьте кружочками.
- Хурму пропустите через мясорубку, смешайте с водой и мукой, тщательно перемешайте.
- Уложите смесь небольшими порциями на кружочки из теста, края защипните, формируя пирожки.
- Обжарьте пирожки с двух сторон на сковороде с разогретым жиром.
Рецепт «Туркменские пирожки с хурмой»