Что делать:

1. Печенье крупно растолочь. Орехи измельчить. Ревень очистить,
   нарезать кусочками толщиной 1 см. На слабом огне растопить в сковороде
   сливочное масло, добавить печенье и орехи. Готовить на самом слабом
   огне 2–3 мин.
2. На тарелку поместить сервировочное кольцо. Внутрь него
   уложить смесь печенья и орехов, разровнять поверхность. Сливки взбить
   до появления мягких пиков.
3. Добавить
   маскарпоне и сахар, перемешать. Переложить смесь внутрь сервировочного
   кольца, разровнять поверхность. Аккуратно снять кольцо.
4. Вино вместе с таким же количеством воды влить в сковороду,
   добавить ванильный сахар, вскипятить. Добавить ревень, готовить 6–8
   мин.
5. Выложить ревень поверх чизкейка и сразу же подать.

Приятного аппетита!