Русская
диета

Русские диетологи советуют ограничивать
потребление углеводов, особенно сахара, так как он, быстро растворяясь,
переходит в организме в жир. Также не рекомендуются к употреблению жиры
животного происхождения. Предпочтение отдается растительным жирам, которые
положительно влияют на процессы, связанные с расходом жира организмом.
Русская диета включает в себя завтрак, второй завтрак, обед и ужин. Для
приведения в норму водно-солевого обмена наличие соли и жидкости в пище
ограничено. Диетологи включают в рацион супы на овощном отваре, мясо,
преимущественно в отварном виде, много овощей и фруктов.

Русскую диету следует соблюдать не менее двух месяцев. Не рекомендуется
употреблять в пищу острые приправы, перец, горчицу и большое количество
майонеза. Однако помните, что без физической активности ни одна диета не
может привести к желаемому результату. Русская диета, как и прочие
национальные диеты, исключает из своего меню конфеты, мороженое, шоколад,
сладкие кондитерские изделия, а также копченые и соленые блюда, за
исключением квашеной капусты, улучшающей пищеварение. Исключаются
алкогольные напитки.

Понедельник
Завтрак: 100 г отварной рыбы. 150 г салата из
квашеной капусты, зеленого горошка, вареной моркови. Чашка черного кофе
без сахара.
Второй завтрак: 150 г отварного мяса. 100 г обезжиренного
творога. 2 яблока.
Обед: борщ вегетарианский из любых овощей. 150 г
тушеной капусты и моркови. 1 стакан яблочного компота. Ужин: 100 г
отварной рыбы. 2 вареные картофелины. Чашка чая без
сахара.
Вторник
Завтрак: 200 г салата из нашинкованной свежей
капусты с зеленым горошком и репчатым луком, заправленного растительным
маслом. Чашка черного кофе.
Второй завтрак: 1 стакан кефира.
Обед:
100 г бефстроганова с вареной морковью. Чашка яблочного компота.
Ужин:
100 г вареной рыбы. 2 вареные картофелины. 1
апельсин.
Среда
Завтрак: 1 яйцо всмятку. 1 гренок. Чашка черного
кофе.
Второй завтрак: 100 г гречневой каши с кусочками фруктов.

Обед: 150 г жареной или вареной нежирной птицы. 2 яблока, 1
апельсин.
Ужин: винегрет без перца, заправленный растительным маслом. 1
стакан яблочного сока или яблочного компота.
Четверг
Завтрак: 1
стакан кефира, 1 сухарик.
Второй завтрак: салат из сырых овощей,
заправленный растительным маслом.
Обед: 100 г отварного мяса. 150 г
салата из квашеной капусты с зеленым горошком и репчатым луком.
Ужин:
тарелка овощного супа на слабом мясном бульоне. 100 г тертой свежей
моркови, заправленной небольшим количеством
майонеза.
Пятница
Завтрак: 3 ст. л. творога. Чашка черного кофе без
сахара.
Второй завтрак: 2 яблока, 2 апельсина. 1 стакан апельсинового
сока.
Обед: 1 диетическая сосиска. 150 г свежей капусты с соком лимона.
1 стакан апельсинового сока.
Ужин: 15 Or жареной нежирной рыбы. 100 г
красной смородины. 100 г крыжовника. Чашка минеральной
воды.
Суббота
Завтрак: 100 г отварного мяса. 100 г квашеной капусты.

Второй завтрак: 100 г обезжиренного творога.
Обед: тарелка
овощного супа на нежирном мясном или грибном бульоне. Небольшой кусочек
черного хлеба.
Ужин: кусочек постной свинины. 100 г тертой вареной
свеклы с черносливом Чашка чая без сахара
Воскресенье
Завтрак: 100 г
гречневой каши с 1 ст л меда.
Второй завтрак. 150 г салата из любых
фруктов
Обед: 100 г отварной рыбы 150 г салата из любых сырых овощей,
заправленного растительным маслом.
Ужин: 100 г вареного мяса 2 вареные
картофелины 1 яблоко. 1 стакан яблочного сока.