Что делать:

1. Маринованные грибы промывают, мелко нарезают и слегка пассеруют в части растительного масла.
2. Очищают маслины от косточек и мелко нарезают.
3. Варят рассыпчатый рис в большом количестве подсоленной воды. Воду сливают. Рис охлаждают.
4. Соединяют рис, маслины, грибы и рубленую зелень.
5. Заправляют салат растительным маслом, смешанным с лимонным соком, солью и перцем по вкусу.

Приятного аппетита!