Рыбу нарезать на филе без кожи и костей, сбрызнуть лимонным соком.

В смазанную маслом огнеупорную форму уложить вплотную куски филе,

налить 3 ст. ложки воды и белого вина (по желанию вино можно заменить

лимонным соком). Накрыть крышкой или двойным листом пергаментной

бумаги. Запекать в жарочном шкафу 20 мин. до полной готовности.

Дать остыть. Затем нарезать филе на более мелкие кусочки.

В майонез добавить тертого хрена, много рубленого укропа или зелени

петрушки и под конец сметану или взбитые сливки. Дно салатницы

украсить листьями салата. Огурец нарезать мелкими кубиками,

помидоры — ломтиками, вареное яйцо – продольными кусочками.

Часть креветок порезать для салата. Остальными украсить салат.

Если вы купили мороженные креветки, их необходимо сварить в слегка

соленой воде около 7 минут. Порезанные ингредиенты смешать с майонезом.

Салат украсить креветками, листиками салата, веточками укропа и петрушки.