Салат с морковью и финиками

Салат с морковью и финиками

Что нужно:

  • морковь — 4 шт.
  • финики — 1 стакан
  • лук-порей — 1 стебель
  • Для заправки:

  • сок и цедра 1 лимона
  • мед — 1 ст. ложка
  • корень имбиря молотый — 1 щепотка
  • соль по вкусу
  • Что делать:

    1. Морковь натрите на крупной терке.
    2. Финики разрежьте пополам, удалите косточки.
    3. Лук-порей нарежьте кольцами.
    4. Подготовленные ингредиенты соедините.
    5. Для заправки лимонный сок соедините с цедрой, медом, имбирем, посолите, перемешайте.
    6. Приготовленной заправкой полейте салат и выдержите его в холодильнике 1 час.
    7. При подаче салат посыпьте рубленой зеленью.


    Приятного аппетита!