Для заправки:

Что делать:

1. Морковь натрите на крупной терке.
2. Финики разрежьте пополам, удалите косточки.
3. Лук-порей нарежьте кольцами.
4. Подготовленные ингредиенты соедините.
5. Для заправки лимонный сок соедините с цедрой, медом, имбирем, посолите, перемешайте.
6. Приготовленной заправкой полейте салат и выдержите его в холодильнике 1 час.
7. При подаче салат посыпьте рубленой зеленью.

Приятного аппетита!