Салат сливовый

Салат сливовый

Что нужно:

  • сливы — 1 кг
  • лимон
  • сахар — 2 стакана
  • ликер — 2 ст. ложки
  • яичный желток — 5 шт.
  • яичный белок — 2 шт.
  • Что делать:

    1. У слив удаляют косточки, добавляют 4 столовые ложки сахара, ликер, сок лимона и ставят в холодильник в закрытой посуде.
    2. Белки и желтки с оставшимся сахаром тщательно взбивают в крепкую пену.
    3. Подготовленные сливы укладывают в салатник и заливают яичной пеной.

    Приятного аппетита!