мякоть говядины — 350 г

грибы — 200 г

лук репчатый — 1 головка

помидоры — 2 шт.

сметана — 200 г

спагетти — 120 г

цуккини — 1 шт.

сыр тертый — 2 ст. ложки

яйцо — 1 шт.

масло растительное — 2 ст. ложки

масло сливочное — 1 ст. ложка

перец черный молотый,

соль по вкусу

Способ приготовления рецепта:

Лук
порубить, обжарить на растительном масле; добавить грибы, жарить еще 2
минуты; добавить говядину, нарезанную кубиками, и жарить все вместе.
Положить ломтики помидоров, влить 1/2 стакана воды и тушить 20 минут;
посолить, поперчить, добавить сметану и тушить до готовности.

Спагетти сварить в подсоленной воде, воду слить. Макароны заправить сливочным маслом, сыром и яйцом, перемешать.

Цуккини нарезать вдоль тонкими ломтиками, варить 1 минуту в подсоленной воде.

Кольцевую
форму смазать растительным маслом, выложить ломтиками цуккини так,
чтобы их концы свешивались, уложить макароны и соединить сверху концы
цуккини. Запекать в духовке 7 минут.

При подаче выложить на блюдо кольцо, в середину — тушеное мясо. Посыпать рубленой зеленью.