Шашлычки из индейки с овощным соусом

Что нужно:

грудки индейки — 2 шт.

колбаски для жаренья — 500 г

помидоры черри — 24 шт.

цуккини — 150 г

лук-севок — 12 шт.

Для студня:

натуральный йогурт — 1,5 стакана

лимонный сок — 1 ст. ложка

сливки — 1 ст. ложка

огурцы — 100 г

редис — 4 шт.

листья кресс-салата — 1/2 пучка

лук зеленый рубленный — 1 ст. ложка

зелень петрушки рубленная — 1 ст. ложка

перец черный молотый — по вкусу

соль — по вкусу

Что делать:

Цуккини нарежьте ломтикамии. Лук очистите. Грудку индейки и колбаски нарежьте кусочками.
Поочередно насадите продукты на шампуры, посолите, поперчите и обжарьте в течение 10 минут.
Для овощного соуса соедините йогурт, лимонный сок, сливки,
соль и перец. Разложите по 4 соусникам. огурцы нарежьте кубиками,
редис- ломтиками. Кресс-салат нарежьте мелко. Посыпьте йогуртовый соус
огурцами, редисом, кресс-салатом, шнит-луком и зеленью петрушки.
Подавайте шашлычки с овощным соусом.

Приятного аппетита!