Что делать:

1. Огурец
   очистите от кожицы, нарежьте тонкими ломтиками, посолите и выдержите в
   течение 30 минут в закрытой посуде. Соль удалит лишнюю влагу из огурца.
2. Масло взбейте, добавьте укроп и перец.
3. Откиньте ломтики огурцов на дуршлаг, дайте стечь соку, затем обсушите их бумажной салфеткой.
4. Приготовленной
   масляной массой смажьте ломтики хлеба. Разложите огурцы на 12 ломтиков
   пшеничного и ржаного хлеба и накройте оставшимися смазанными кусочками
   хлеба. Уложите сандвичи на плоскую тарелку, сверху положите нетяжелый
   гнет (например, разделочную доску) и выдержите в холодильнике 30 минут.
   Перед подачей разрежьте сандвичи по диагонали, чтобы получились
   треугольники.

Приятного аппетита!