Что делать:

1. Сливочное масло нарезать небольшими кусочками. С хлеба cрезать корки, мякоть нарезать кубиками размером около 0,5 см.
2. Чернику перебрать, промыть и обсушить. Поставить сковороду на
   небольшой огонь; когда сковорода разогреется, выложить масло, сразу же
   посыпать сахаром. Как только масло растает, добавить хлеб.
3. Готовить, аккуратно перемешивая, пока хлеб не покроется со
   всех сторон карамелью. Добавить чернику и продолжать готовить, пока
   ягоды не дадут сок.
4. Перемешать и снять с огня. Дать постоять около 3 мин.,
   посыпать листьями мяты и подать. Очень хорошо подходит к баранине, еще
   лучше – к тунцу-гриль.

Приятного аппетита!