Соус майонез

Соус майонез

Что нужно:

  • яичный желток — 2 шт.
  • уксус — 2 ст. ложки
  • перец белый молотый, соль, горчица — 0,1 ст. ложка
  • масло оливковое или другое высококачественное масло — 250 мл
  • вода горячая — 1 ст. ложка

    • Что делать:

    1. Помещают желтки, уксус и специи в миску и хорошо взбивают.
    2. Очень медленно приливают масло, непрерывно взбивая.
    3. Вливают горячую воду, взбивают.
    4. Добавляют по вкусу специи

    Приятного аппетита!

    Салаты и закуски