Спагетти с овощами и яблоками

Спагетти с овощами и яблоками

Что нужно:

  • спагетти — 200 г
  • цукини — 1 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • сладкий перец красный — 1/2 шт.
  • лук репчатый — 1 головка
  • корень сельдерея — 1/4 шт.
  • зелень петрушки рубленая — 2 ст. ложки
  • яблоко — 1 шт.
  • оливковое масло — 4 ст. ложки
  • перец черный молотый, соль

    • Что делать:

    1. Цукини,
      морковь, яблоко, сладкий перец нарежьте ломтиками, лук — полукольцами,
      корень сельдерея — мелкой соломкой. Обжарьте на масле, посолите,
      поперчите, добавьте рубленую зелень и перемешайте.
    2. Спагетти отварите в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг, перемешайте с овощами и яблоком.
    3. При подаче выложите на блюдо.

    Приятного аппетита!

    Блюда без мяса