Что нужно:
- мука пшеничная — 3/4 стакана
- сахар — 1/2 стакана
- сахарная пудра — 1 ст. ложка
- желтки яичные — 2 шт.
- сливочное масло — 100 г
- миндаль — 100 г
Что делать:
- Масло взбить, постепенно добавляя растертые с сахаром желтки. Муку смешать с тертым миндалем, всыпать во взбитую массу, замесить тесто и выдержать его в холодильнике 2–3 часа.
- Охлажденное тесто раскатать в пласт толщиной около 5 мм, фигурно нарезать и выпекать 20–25 минут в разогретой до 240°С духовке.
- Перед подачей посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
