Что делать:

1. Сначала замесить тесто для лапши: высыпать муку в большую
   миску, сделать в середине «колодец» и влить в него яйца и желток,
   растительное масло, соль и 2 ст. л. холодной воды.
2. Выместить тесто, скатать его в шар, накрыть влажной салфеткой
   и оставить выстаиваться на 30–40 мин. Раскатать тесто тонко, нарезать
   лапшой, слегка присыпать мукой и чуть-чуть подсушить.
3. Вынуть тушенку из банки, предварительно слив всю жидкость в
   кастрюлю, где будет вариться суп; отделить мясо от жира. Лук порезать
   мелкими кубиками, обжарить на жире из тушенки на среднем огне до
   золотистого цвета, 5–7 мин.
4. Выложить лук в кастрюлю с бульоном от тушенки, добавить мелко
   нарезанное мясо, залить 2 л холодной воды, довести до кипения и варить
   10 мин.
5. Положить очищенные, промытые и нарезанные ломтиками грибы,
   варить еще 15 мин. Лапшу отварить отдельно в большой кастрюле в
   подсоленном кипятке до полуготовности, откинуть на дуршлаг, переложить
   в суп и варить все вместе еще 1 мин. Подавать немедленно.

Приятного аппетита!