Что делать:

1. Земляную грушу можно заменить любым другим корнеплодом.
2. Корнеплоды очистить, мелко порезать, залить молоком и варить, чтобы молоко не пригорало.
3. Добавить нарезанный лук и чуть-чуть перца. Овощи размять в пюре и посолить. Если пюре густое, развести подогретыми сливками.
4. В каждую порцию добавить каплю томата или кетчупа, подавать теплым.

Приятного аппетита!