Что нужно:
Что делать:
- Зелень мелко нарежьте. Лук нарежьте кубиками и обжарьте на масле. Влейте бульон, добавьте зелень и доведите его до кипения.
- Цедру лимона натрите на терке. Сок отожмите. Сок и цедру добавьте в суп.
- Посолите, поперчите, измельчите суп блендером.
- Взбейте сливки в пену и введите часть в суп.
- Подавайте суп, оформив оставшимися сливками.
Приятного аппетита!