Что нужно:
Что делать:
- Шампиньоны вымыть, нарезать тонкими пластинами. Овощи очистить.
Лук и картофель порезать кубиками, корень сельдерея и морковь –
соломкой. Зеленый лук вымыть и нарезать небольшими кусочками. - В кастрюле обжарить в масле фарш, 5 мин. Добавить шампиньоны, готовить 3 мин. Выложить нарезанные овощи, готовить 5 мин.
- Влить бульон, довести до кипения, положить картофель и варить
10 мин., постепенно добавляя сыр. Приправить солью и перцем, посыпать
укропом и готовить еще 1 мин.
Приятного аппетита!