1. Мясо два раза пропусти через мясорубку с частой решеткой.
2. Курагу нашинкуй тонкой соломкой, соедини с фаршем, добавь молоко, яйцо, посоли и перемешай.
3. Из полученной массы сформуй небольшие шарики, доведи их до готовности в духовке, затем полей сметаной и прогрей.
4. При подаче оформи зеленью.

Приятного аппетита!