Необходимые продукты:

• мука пшеничная — 1/2 стакана
• масло сливочное — 5 ст. ложек
• сахарная пудра — 3 ст. ложки
• ванильный сахар — 1 ч. ложка
• яичный белок — 1 шт.
• земляника — 400 г
• малиновый кулис

Количество порций: 4

Время приготовления: 35 мин.

Способ приготовления рецепта:

Масло разотрите с сахарной пудрой и ванильным сахаром. Добавьте белок и взбивайте до однородной консистенции. Введите муку, перемешайте.
Противень смажьте маслом и подпылите мукой.

Выкладывайте тесто на противень по одной столовой ложке на расстоянии друг от друга.
Выпекайте в горячей духовке 2–3 минуты. Сняв коржи с противня, сверните их кулечками.

Наполните кулечки земляникой. Оформите листиками мяты. Подавайте с малиновым кулисом или взбитыми сливками.

Рецепт малинового кулиса

Необходимые продукты:

• ягоды — 500 г
• бренди малиновый — 2 ст. ложки
• сахарная пудра — 2 ст. ложки

Способ приготовления рецепта:

на 700 г

• Вымойте малину, дайте стечь воде. Ягоды измельчите.
• Добавьте бренди, сахарную пудру, взбейте и процедите.
• Перед подачей охладите.

Приятного аппетита!