Необходимые продукты:

• мука пшеничная — 6 ст. ложек
• сахарная пудра — 6 ст. ложек
• яичный желток — 6 шт.
• какао-порошок — 3 ст. ложки
• яичный белок — 5 шт.
• масло сливочное — 1/2 стакана для бисквита и 4 ст. ложки — для начинки
• сливки — 1 стакан
• шоколад — 300 г
• ром — 1/2 стакана
• сироп клубничный — 1/2 стакана

Количество порций: 6

Время приготовления: 60 мин.

Способ приготовления рецепта:

Для бисквита взбейте желтки с сахарной пудрой. Муку смешайте с какао-порошком, просейте, добавьте в желтки и перемешайте.

Часть орехов смешайте с растопленным маслом, взбитыми белками и соедините с тестом. Форму смажьте маслом, подпылите мукой, вылейте тесто и выпекайте до готовности. Остудите.

Для начинки сливки прогрейте с шоколадом, добавьте масло и взбивайте, пока масса не остынет.

Бисквит разрежьте на три коржа и пропитайте сиропом с ромом. Коржи уложите один на другой, прослоив частью начинки и посыпав орехами. Верх и бока торта также покройте начинкой. Оформите пластинками грильяжа и шоколадной стружкой.

Приятного аппетита!