Творожная пасха (3)

pasha_3.jpg

Скорость приготовления: 2 часа и более

Что нужно:

500 г творога

150 мл жирных сливок

150 г сахара

цедра 1 апельсина

20 г желатина

80 г изюма

50 г кураги

80 г грецких орехов или миндаля

Что делать:

Желатин
замочить. Творог протереть через сито, смешать с сахаром, сливками,
цедрой и взбить. Ввести предварительно замоченные сухофрукты, орехи
измельчить и добавить в массу, перемешивая ложкой сверху вниз.
Растворить желатин, таким же образом, как и сухофрукты, ввести в пасху.
Выложить в форму и поставить в холод застывать.

Калорийность: 496 ккал

Приятного аппетита!