Что делать:

1. Очищенные морковь и яблоки натрите на терке.
2. Корень хрена очистите от кожицы и натрите на мелкой терке.
3. В воду добавьте соль, сахар, доведите до кипения.
4. Морковь, яблоки и хрен соедините, залейте горячим рассолом,
   чтобы покрыть продукты, закройте крышкой и охладите. Закуску можно
   готовить заранее и хранить в холодильнике 2-3 дня.
5. Перед подачей слейте лишний рассол, заправьте закуску сметаной, рубленой зеленью, оформите ломтиком лимона.

Приятного аппетита!