• 500 г творога
• 1 кг тыквы
• 3/4 стакана манной крупы
• 2 стакана молока
• 4 яйца
• 0,5 стакана сахара
• 3 ст. л. сливочного масла
• 1,5 стакана сметаны
• щепотка тмина
• соль по вкусу

Что делать:

1. Разогреть духовку до 180°С. Влить в кастрюлю молоко, довести до кипения, тонкой струйкой всыпать манную крупу. Готовить, помешивая, 3 мин.
2. Тыкву очистить, мякоть нарезать небольшими кусочками и поджарить на сливочном масле, аккуратно перемешивая, 7 мин. Дать остыть. Добавить манную кашу, творог, 3 яйца, сахар, соль, тмин, перемешать.
3. Подготовленную массу выложить в смазанную маслом форму, поверхность разровнять и смазать оставшимся яйцом. Поставить в духовку и запекать 30 мин. Отдельно подать сметану.

Приятного аппетита!