Что делать:

1. Ягоды залейте 500 г воды, варите 5 минут, протрите. Ягодное пюре прогрейте, добавьте сахар.
2. Кукурузную муку смешайте с водой в однородную смесь и тонкой
   струйкой влейте ее в горячее ягодное пюре. При непрерывном помешивании
   доведите его до кипения, но не кипятите. Желе охладите, периодически
   помешивая, чтобы на его поверхности не образовалась пленка. Выложите
   желе в форму, охлаждайте до застудневания.
3. Перед подачей форму с желе на несколько секунд опустите в горячую воду, выложите из формы и оформите ягодами.
4. Отдельно подайте сливки.

Приятного аппетита!